多昧复合型牛肉酱 试验原材料原料：新鮮牛肉。 基本原料：市面上花生酱、水豆豉、辣酱。辅材：植物油，食用盐，白糖，花椒粉，咖喱粉，鸡精，酿造白醋，米酒，新鮮葱、姜、蒜(均为市面上)。防腐剂：黄原胶，服用级山梨---。关键机器设备及器材破碎机、电磁灶、磁力搅拌器、胶体磨、蒸气高压灭菌器、天平秤、量杯、量筒、刀、锅、菜板、温度计、不锈钢板盛器、真空封口机、分析天平等试验室常见机器设备。生产流程实际操作关键点原料挑选与解决牛肉采用经卫生检测及格的新鲜猪肉或冻牛肉，无臭味，不可沾有牛骨头等残渣，自来水清洗预留。葱、姜、蒜削皮清理完用刀剁碎，并且用组织捣碎机将其粉碎预留l6 ；将按---占比称重好的花生酱、水豆豉、辣酱混和匀称，随后过一次胶体磨优化。腌渍、搅肉将牛肉、一定量的食用盐、米酒、香辛料搅拌匀称，室内温度下腌制1 h完用碎肉机绞成肉糜预留。乳化剂的融解在适合温度和占比的水里边拌和边迟缓添加黄原胶，待其---融解储备用。调料液的制取用电磁灶将锅中的植物油加温，将葱、姜、蒜添加滚油中炒拌，待有香味外溢时，依照一定的占比添加花椒粉、咖喱粉，快速煸炒后放水，随后加温使其烧开，终添加食用盐、糖、醋，维持2 min后制冷备用。新机使用时，可能由于上盖密封圈与下室平面未吻合，故需在机盖上轻加压力，使机盖与下室间吻合密封。配制、熬制待所述原料提前准备好后，将植物油倒进锅中，待温度升高到130℃上下时---好友牛肉糜，快速煸炒后添加适量米酒除腥，待牛肉炒过后，马上添加辣酱、水豆豉和花生酱，使其混和匀称，随后添加一定量的调料液，终加上融解了的乳化剂，维持微沸，边加温边拌和，调整好酱的黏稠度和饱和度就能终止加温。封裝、、制冷将熬制好的牛肉酱与0．25 g/kg的山梨---混和匀称后罐装进塑料软包装袋里 ]。罐装后应尽早趁着热密封，将酱汁袋放人真空封口机里开展抽真空包裝，热封3～5 s。用杀菌釜在110℃下15~20 m．in，快速制冷至室内温度就能。 

牛肉合适身体衰弱、病久气血虚、缺乏营养的人食用：胸闷气短、脸色腊黄、中气下陷、头昏目眩的人食用也很有好处；适合术后的人食用；肉酱混合调制将先制备的肉糜倒人带搅拌机的夹层锅，边加热边搅拌至8oc，缓慢加入香辣酱及其它辅料，保持80c的搅拌1o～15分钟，热灌装入瓶。适合精力员工、选手等在繁杂体力活或猛烈健身运动以前食用；年青的生完孩子女性或者过多造成的---食用也---。牛肉在性---发烫期内是忌食的；牛肉含中等量的碳水化合物，因此高脂肪血---应忌食。依据先人的工作经验，牛肉忌和苋菜一同食用，在民俗，牛肉被称作“发性食物”，因此但凡身患疮毒、发痒等---j难题的---．应忌食。上海市星源食品公司位于风景优美的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道社区华联大道2号、东邻无锡机场、沪宁高速、312省道、京杭运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游观光旅游景区。 

全自动酱料灌装生产线，那条酱料灌装生产线生产率是现阶段销售市场上别的机器设备所不可以比的，的设计方案再加的技术性，贡献了非凡的酱料灌装生产线，普遍用以服用、、护肤品、石油化工等各种各样罐装膏状、液---的灌装。另外也融入于带有软颗粒物物料的灌装（辣酱、蕃茄酱、港式奶茶、椰肉、果汁等），处理上销售市场上这一瓶颈问题，这个机器设备更该合适经常拆换物料和清理规定的客户。 产品简介： 关键工业设备（非标准商品·量身订做）： 10头灌装机·全自动顶盖机·直流变频髙速旋盖机·圆瓶贴标机 关键性能参数： 灌装量：100-500ml 灌装精密度：≤±1%(液---)liquid 或 ≤ 1(膏状)paste 生产量：20-60瓶/分（因物料、玻璃瓶尺寸而异） 机器设备全长：9.58m d输出功率：≤8kw 工作频率：220/380v 50/60hz 商品特性： 光纤激光切割打孔、数控机床钣金折弯、高精密内磨床，军g级高精密生产加工技术性，---机器设备长期性平稳工作中。排骨酱的功效与作用酱排骨里面含有丰富的蛋白质,钙、铁含量远高于鲜肉,帮助身体---衰老。 物料清理十分便捷。