花椒粉制造-广西花椒粉-星源食品

　　1.来样加工：您提供样品，我们研发技术员会与您对接，试制小样供您参考确认，双方确定完毕，我们工厂开始批量生产，为您贴牌;

　　2.来料加工：您提供部分或全部原料，订立合同，我们检验合格后方可投入生产，可贴牌;

　　3.代工代料：双方协商后，确立合同，从原料到人员由我们把关生产，终产品可贴牌或不贴牌;

　　4.来配方加工：您有成熟的配方技术，我们会有技术员与您对接，按照配方试制样品供您参考，双方达成一致后，订立合同投入生产，终产品可贴牌或不贴牌;

　　5.来项目加工：您希望做自己的品牌或餐饮，有大概的想法，只是口味和技术需要改进或研发，赶紧联系我们吧，我们---帮您一起研发，直到项目成熟，订立合同投入生产，终帮您贴牌。

　　在熟悉这些调料后，大家可以继续来了解在什么场合对调料使用“加法”，什么时候使用“减法”。

　　首先，本来味美的就不要加太多调料，要尽量保持原汁原味。如鸡肉本来就是香的，清蒸或清炖，加一点料酒，让其香味溢出，而不要滥加调料。即使无味，花椒粉制造，如海参、豆腐，广西花椒粉，有时也不---调料，可选用味鲜美的肉、虾、蘑菇等提味。其次，食---泽如果本来就鲜亮的，花椒粉零售，就要保持，不必加调料。炒藕时，边炒边加水，可以防止色变黑。后，多采用水煮、水炒(锅中烧水放一点油)、清炖、清蒸，用葱、姜、胡椒弥补口味。

　　要注意香料与原料之间的协调，不要对菜品风味产生不利影响。加工牛、羊、时，要使用去腥除膻的香辛料，如多香果、胡椒、丁香等;加工鸡肉时，花椒粉厂商，要使用具有脱臭、脱异味效果的香辛料，如月桂、、胡椒、芥末等;加工鱼肉时，要选用对鱼腥味有抑制效果的香辛料，如葱姜、月桂、香菜、丁香、洋、、多香果、百里香等;加工豆制品，要选用可以祛除豆腥味的香辛料，月桂、芫菜、丁香、豆蔻等;蔬菜香气较淡，使用香辛料要慎重，以适量芳香性香辛料为宜。

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